在Adobe Illustrator（AI）中，橡皮擦工具（Eraser Tool）用于删除路径上的部分或全部。以下是使用橡皮擦工具的基本步骤：

1、选择橡皮擦工具：在工具栏中找到橡皮擦工具（快捷键为E），点击以选择它。

2、调整橡皮擦大小和形状：在工具选项栏中，你可以调整橡皮擦的大小和形状。这会影响你删除路径时的效果。

3、开始擦除：将鼠标移动到你想要删除的部分上，然后单击并拖动。被覆盖的部分会被擦除。

4、擦除模式：在工具选项栏中，你可以选择不同的擦除模式：
标准擦除（Standard Erase）：擦除所选路径。
擦除填充（Erase Fills）：只擦除填充颜色，保留描边。
擦除描边（Erase Strokes）：只擦除描边，保留填充颜色。
擦除所有（Erase All）：擦除填充和描边。

5、完成擦除：松开鼠标按钮即可完成擦除操作。

橡皮擦工具非常灵活，可以用来创建各种效果，比如渐变擦除、局部修改等。熟练掌握这个工具可以帮助你在设计过程中更加高效地编辑图形。