在上海寻找正规的黄金加工店时，您可以参考以下建议和推荐：

1、大型珠宝品牌店
周大福（Chow Tai Fook）：提供黄金定制、维修、清洗等服务，信誉良好。
周生生（ Chow Sang Sang）：专业珠宝品牌，服务全面，质量可靠。
老凤祥：历史悠久的上海本地品牌，提供多种黄金加工服务。
六福珠宝（Luk Fook）：全国连锁，服务专业，适合定制和维修。

2、上海本地老字号
老庙黄金：上海著名品牌，深受信赖，提供多种加工服务。
城隍庙珠宝店：城隍庙地区集中了许多珠宝店，适合现场挑选和加工。

3、信誉良好的本地店铺
萃华珠宝：本地知名，提供定制和维修服务。
金至尊：专注于黄金加工，服务优质。

选择建议
信誉和评价：选择有良好口碑的店铺，可以通过网络评价或朋友推荐确认。
专业服务：询问店铺的服务内容和价格，确保透明合理。
正规品牌：选择知名品牌，确保黄金纯度和质量。

提醒
在进行加工前，建议先咨询并了解服务内容和费用，确保权益。如有需要，可以实地考察店铺环境和服务态度。

希望这些建议能帮助您在上海找到合适的黄金加工店，享受优质的服务！