在中国的计量单位中，1公斤（kg）等于2斤。因此，1000克（即1公斤）黄金等于2斤。

需要注意的是，“斤”是中国传统的重量单位之一，在不同的地区可能有不同的定义和使用习惯。在现代中国，通常情况下“斤”指的是500克。所以如果按照这个标准来计算的话：

1000克 = 2斤

但如果是按照传统意义上的“斤”，则需要根据具体地区的习惯进行调整。例如，在一些地方，“一斤”可能相当于6两或其它数值。