在北京，回收黄金的渠道有很多，包括但不限于以下几种：

1、银行：一些大型商业银行提供黄金回购服务，如中国工商银行、中国建设银行等。这些银行通常有较为严格的鉴定程序和透明的价格体系，相对可靠。

2、珠宝店：许多知名的珠宝品牌也提供黄金回收服务，比如周大福、老凤祥等。选择知名品牌可以减少遇到假货或价格不公的风险。

3、专业黄金回收公司：市场上存在专门从事黄金回收业务的公司，它们往往具备专业的鉴定技术和合理的回收价格。在选择这类公司时，建议查看其营业执照及相关资质证书，确保其合法经营。

4、线上平台：随着互联网的发展，一些电商平台也开始涉足黄金回收领域。使用这类平台时，请务必注意保护个人信息安全，并仔细阅读服务条款。

无论选择哪种方式，在进行黄金交易前都应该做好充分准备：
认物品的真实性和重量；
了解当前市场金价；
比较不同商家给出的价格；
注意保留交易凭证以备后续需要。

最后提醒您，在处理贵重物品时一定要谨慎行事，避免不必要的损失。