南非矿金和黄金的区别主要在于来源和纯度。

1、来源：南非矿金是指在南非开采的黄金，而黄金则是一个更广泛的术语，指的是地球上任何地方开采出来的黄金。南非是世界上最大的黄金生产国之一，因此南非矿金在全球市场上占有重要地位。

2、度：黄金的纯度通常以“K”（karat）或百分比表示。纯金为24K或100%，但大多数珠宝中的黄金都是合金，含有其他金属以增加硬度和耐用性。南非矿金和其他地方开采的黄金在纯度上没有本质区别，它们都可以被提炼到相同的纯度水平。

3、场价值：由于南非矿金的稀缺性和历史背景，它可能在市场上具有更高的收藏价值或象征意义。然而，在实际交易中，黄金的价格主要由其重量和纯度决定，而不是其来源地。

总之，南非矿金只是黄金的一种特定类型，它与其他地方开采的黄金在基本属性上没有显著差异。