鉴定金子真假的方法多种多样，这里有一些常见的方式：

1、密度测试：真金的密度非常高，所以它会沉入水中。你可以把金子放入一壶水中，如果金子沉到底部，那么这可能是一个好的迹象。但请注意，这个测试不是绝对可靠的，因为一些伪造品可能通过增加重量来模仿真金的密度。

2、化学测试：使用硝酸或其他强酸对金子进行测试。真正的黄金不会被硝酸腐蚀，但是其他金属会被腐蚀并改变颜色。这种方法需要一定的专业知识，而且不建议没有经验的人尝试，因为操作不当可能会造成伤害。

3、磁性测试：真金是非磁性的，所以如果你发现金子被磁铁吸引，那它可能是假的。

4、听声音：敲击金子，真金发出的声音较为沉闷，而假金则可能发出清脆响亮的声音。

5、使用电子测金器：这是一种更精确的测试方法，可以在专业的珠宝店或金店里进行。电子测金器可以测量黄金的纯度，并给出一个准确的结果。

6、检查印记和标签：查看是否有制造商的标记或“18K”、“24K”等标识。这些通常表明产品的纯度。购买时应从信誉良好的商家处购买，并检查是否附带认证证书。

7、专业鉴定：如果你不确定，最好将金子带到信誉良好的珠宝商或评估师那里进行专业鉴定。他们通常会有专业的设备和技术来验证黄金的真实性。

以上是一些常见的鉴定黄金真假的方法，但请记住，每种方法都有其局限性，最好的方式还是寻求专业人士的帮助。