18K 是一种表示黄金纯度的标记，其中 K 是英文单词 karat 的缩写。在珠宝行业中，这个标记用来表明黄金中金元素的比例。

24K 表示纯金（即含金量为 100%）。
每减少一个 K，意味着含金量降低大约 4%，因为每增加一个 K，含金量会提高约 4%。

因此：

18K 黄金表示含有 75% 的金元素，其余部分由其他金属组成，通常是银、铜或镍等合金成分。

所以，18K 黄金的纯度是 75% 或者说是 750/1000 的比例。