黄金手串的耐用性取决于多个因素，包括黄金的纯度（通常以Karat表示）、手串的设计和制作工艺、以及日常佩戴和保养的方式。

1、黄金纯度：黄金越纯（即Karat数越高），其质地就越软。例如，24K黄金是最纯的黄金，但也是最软的，因此更容易变形或断裂。相比之下，18K或14K黄金由于含有其他金属成分，会更坚硬一些。

2、设计与制作工艺：手串的设计和制作工艺也会影响其耐用性。精细的手工制作和坚固的设计可以增加手串的耐用性。

3、日常佩戴和保养：正确的佩戴和保养方式也很重要。避免在进行剧烈运动或从事重体力劳动时佩戴黄金手串，以免造成不必要的损坏。定期清洁和检查手串，确保没有松动的部分，也可以延长其使用寿命。

总的来说，黄金手串并不容易断，尤其是如果它是由较高硬度的黄金制成，并且得到了适当的保养。然而，任何珠宝都有可能因为不当使用而受损，所以细心呵护是必要的。