“五色土”是中国古代文化中的一个概念，通常指的是青、红、黄、白、黑五种颜色的土壤，象征着大地的丰富多样性和自然界的和谐统一。在中国传统文化中，五色土还被赋予了五行（木、火、土、金、水）的象征意义，与阴阳五行学说紧密相连。

至于“上海五色土黄金”，这并不是一个广泛认知的概念或产品。如果是在特定的文化、艺术或商业背景下提到的，可能是指某种以五色土为灵感或材料的艺术品、装饰品或者纪念品等，其中融入了黄金元素，以增加其价值和观赏性。但具体是什么，需要根据具体的上下文来理解。

如果您是在寻找与上海相关的特色商品或文化产品，建议您可以关注一些具有地方特色的传统手工艺品、现代设计的文创产品或是当地知名的美食特产等，这些都能更好地体现上海的城市魅力和文化底蕴。