999黄金，也称为足金或24K金，是指含金量达到99.9%的黄金。鉴定999黄金的方法有以下几种：

1、颜色和光泽：999黄金的颜色为深黄色，表面具有良好的光泽。如果颜色偏浅或者没有光泽，那么可能是假的。

2、重量：由于黄金的密度较大，因此相同体积的999黄金比其他金属要重。可以通过称重来判断是否为真金。

3、硬度：999黄金的硬度较低，可以用指甲轻轻划一下，如果留下痕迹，那么很可能是真的。

4、磁性：真正的999黄金是不带磁性的，如果用磁铁吸引，发现有吸引力，那么很可能是假的。

5、化学反应：可以使用硝酸进行测试，将少量硝酸滴在黄金上，如果产生气泡，那么很可能是假的。

6、专业鉴定：最准确的方式还是送到专业的珠宝检测机构进行鉴定。

以上方法仅供参考，具体操作时需要小心谨慎，避免损坏黄金。