钢铁和黄金是两种完全不同的金属，它们的化学性质和物理性质都有很大的差异。因此，从科学的角度来看，直接通过提炼的方式将钢铁变成黄金是不可能的。

在古代，炼金术士们曾经试图通过各种方法将普通的金属（如铅、铁等）转化为黄金，但这些尝试都以失败告终。这是因为根据现代化学理论，元素之间的转换需要改变原子核内的质子数，而这是无法通过简单的化学反应实现的。

然而，在理论上，通过核反应可以实现元素之间的转换。例如，在核反应堆或粒子加速器中，可以通过核裂变或核聚变等方式改变原子核内的质子数，从而实现元素的转换。但是，这种方法不仅技术难度极高，而且成本也非常高昂，远远超过了黄金本身的价值，因此在实际应用中并不具有可行性。

总之，虽然从理论上讲，通过核反应可以实现钢铁到黄金的转换，但在实际操作中这是不可行的。因此，我们不能通过提炼的方式将钢铁变成黄金。