中国外汇汇率是指人民币（CNY）与其他国家货币之间的兑换比率。这个比率会根据市场供需关系、经济状况、政策调整等多种因素波动。中国人民银行每天都会公布一个中间价，这是基于前一交易日收盘价和国际主要货币的汇率变动情况等因素综合计算得出的一个参考值。实际交易中的汇率会在这一基础上根据市场情况进行上下浮动。

如果您需要查询具体的汇率信息，可以通过以下几种方式获得：
1、访问官方网站：如中国人民银行或国家外汇管理局官网。
2、使用金融服务平台：很多银行、证券公司等金融机构都提供实时汇率查询服务。
3、手机应用程序：现在有很多APP可以查看最新汇率信息，比如支付宝、微信支付等应用内都有相关功能。
4、新闻媒体：一些财经新闻网站也会及时更新重要货币对人民币的汇率变化。

请注意，由于汇率随时都在变化，请以最新的官方发布数据为准。如果涉及到具体金额较大的换汇操作时，建议提前咨询专业人士，并关注相关政策规定。